Boshqa

Rum simit pechene retsepti

Rum simit pechene retsepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Pechene va pechene

Bu mini yirtqichlar chiroyli va mazali. Agar siz yirtqichlardan shakllantirib berishni juda qiyin deb hisoblasangiz, xamirni yoyib, pechene/qandolat mashinasi yordamida shakllarni kesib oling.

3 kishi buni qildi

TarkibiXizmat qiladi: 110

  • 500 g oddiy un
  • 250 g maydalangan shakar
  • 1 choy qoshiq vanil shakar
  • 1 chimdik pishirish kukuni
  • 250 g sariyog ', tug'ralgan
  • 2 tuxum, kaltaklangan
  • Muzlash
  • 100 g muzli shakar;
  • 2 osh qoshiq rom yoki musht

UsulTayyorlanish: 45min ›Oshpaz: 18min› Qo'shimcha vaqt: 1 soat sovutish ›Tayyor: 2 soat 3 min.

  1. Unni elakdan o'tkazing va shakar, vanil shakar va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Markazda bo'shliq hosil qiling va tuxumni quying.
  2. Sariyog 'qo'shing va silliq xamirga aylantiring. Xamirni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va 1 soat sovutib oling.
  3. Pechni 180 C / Gazga oldindan qizdiring 4
  4. Xamirni uzun rulonga aylantiring. Qalinligi 1 sm bo'lgan bo'laklarga bo'ling va har bir bo'lakni qalam bilan o'rab oling. Kichkina yirtqichlardan shakllang va yog'langan pishirish tepsiga qo'ying. Oldindan qizdirilgan pechda 18-20 daqiqa davomida pishiring.
  5. Sovutishga ruxsat bering. Buzlangan shakarni rom bilan aralashtiring va u bilan simitli cho'tkalarni surting.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(2)

Ingliz tilida sharhlar (1)

Vaqti kelib, simit shakliga o'tgandan so'ng, meniki pishirishda shunchalik keng tarqalib ketganidan xafa bo'ldim. Lekin yoqimli ta'm.-25-mart 2011-yil

Boshqa to'plamlar


  • 250 g/8 oz ovqat hazm qilish pechenesi
  • 150g/5oz sutli shokolad
  • 150g/5oz qora shokolad
  • 100g/3½oz tuzsiz sariyog '
  • 150 g/5oz oltin sirop
  • 100 g/3½oz quritilgan o'rik, tug'ralgan
  • 75g/2½oz mayiz
  • 60g/2oz pecan, tug'ralgan (ixtiyoriy)

20 sm (8 dyuym) chuqurlikdagi, kvadrat shaklidagi qalayni yopishtirish uchun yopishtiruvchi plyonkadan foydalaning. Yon tomonga osilgan qo'shimcha yopishtiruvchi plyonka qoldiring.

Pechenelarni rulonli bo'laklarga bo'ling. (Hamma joyga bormasligi uchun avval ularni plastik to'rva ichiga soling!)

Issiqlikka chidamli idishda shokolad, sariyog 'va oltin siropni qaynab turgan suvga soling. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring.

Idishni olovdan olib tashlang va singan pechene, o'rik, mayiz va pecanni aralashtiring (ixtiyoriy).

Olingan aralashmani idishga soling. Kartoshka maydalagich yordamida sirtini tekislang.

Sovutguncha qoldiring, shokolad aralashmasini muzlatgichga 1-2 soat qo'ying.

Kekni aylantiring va yopishqoq plyonkani olib tashlang. Kekni 12 kvadratga kesib oling va zavqlaning!

Retsept bo'yicha maslahatlar

Marshmallow, chuqurchalar va meringues hammasi muqobil plomba sifatida yaxshi ishlaydi - ularni mayda bo'laklarga bo'lib, eritilgan shokolad aralashmasi bilan aralashtiring.


Rum simit pechene retsepti - retseptlar

Shokoladli Pretzel Snowman

Agar siz yaqinlaringizni bayramda tez va ijodiy taom bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, buni sinab ko'rishingiz kerak Shokoladli Pretzel Snowman! Bu ajoyib ko'rinadi va siz uni hatto bolalaringiz bilan ham osongina tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi

Qadamlar

Shokoladli Pretzel Snowman retsepti: Shokoladli Pretzel Snowmanni tayyorlash juda oson! Oq shokoladni idishga eritib oling va unga simit tayoqchalarini botirib oling, uning 1/4 qismi qoplanmagan qoladi.

Ularni pergament qog'ozga qo'ying.

Qoplanmagan qismini eritilgan quyuq shokoladga botirib oling, so'ngra boshqa butun simitni quyuq shokoladga botirib, uni kardan odamga qo'ying, shlyapaning chetini hosil qiling. Shokolad butunlay qotib qolsin.

Qizil muz bilan burunni torting va ko'zlar va og'iz uchun qora shokoladli nuqtalarni bo'yang. Siz shokolad to'liq quriganida xizmat qilishingiz mumkin.


Rum simit pechene retsepti - retseptlar

6 osh qoshiq tuzsiz sariyog ', xona harorati

1/3 chashka PLUS 2 osh qoshiq jigarrang shakar

1 3/4 stakan PLUS 2 osh qoshiq hamma maqsadli un

1 osh qoshiq elakdan ishlangan gollandiyalik kakao kukuni

1 choy qoshiq darchin

1 choy qoshiq maydalangan kardamon

1/2 choy qoshiq pishirish kukuni

1/4 choy qoshiq chinnigullar

1/4 choy qoshiq yong'oq

1/4 choy qoshiq mayda maydalangan qora murch

GLAZE:

2/3 stakan shakarlamalar, elakdan o'tkaziladi

1 osh qoshiq eritilgan sariyog '

1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti

Yo'nalishlar

Cookie -larni tayyorlash uchun:

Yelkali qo'shimchali stendli mikserda sariyog ', jigarrang shakar va pekmezni o'rtacha tezlikda 2 daqiqa davomida, engil va yumshoq bo'lgunga qadar, kerak bo'lganda qirg'ichdan yasalgan idishga tuxum sarig'ini qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring.

Aralashtiriladigan idishda, qolgan barcha cookie -ingredientlarni ko'pirtiring (sirli ingredientlarni qo'shmang).

Sekin -asta mikserga quruq ingredientlarni qo'shing va quruq ingredientlardan iz qolmaguncha aralashtiring.

Xamirni qalinligi 1/4 dyuym bo'lgan ikkita mum qog'oz varag'i orasiga qo'ying, so'ngra mumli qog'ozning yuqori qatlamini tozalang va naqshni bosish uchun bo'rttirma rulodan foydalaning.

Shakllarni kesish uchun kerakli kesgichdan foydalaning, keyin qoldiqlarni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, lekin kesilgan joylarni siljitishga urinmang (qoldiqlarni havo o'tkazmaydigan idishga yoki fermuarli sumkaga joylashtiring).

Ehtiyotkorlik bilan parchalangan mumni qog'oz varag'iga qo'ying va kamida 30 daqiqa sovutib oling.

Pechni 325F ga oldindan qizdiring va tokchani o'rtasiga qo'ying.

Sovutgichdagi muzlatilgan bo'laklarni olib tashlang, tayyor bo'laklarga 9-10 daqiqa davomida pishirib, pechene o'rtasida kamida 1 dyuym bo'sh joy qoldiring (har varaq uchun 12 ta pechene).

9-10 daqiqa davomida pishiring, pechdan chiqarib oling va sirlashdan oldin 5 daqiqa dam oling.

JAZNI OLISH UCHUN:

Pechene pishirilayotganda, quritmaslik uchun shakar, eritilgan sariyog ', rom va sof vanil ekstrakti bilan kichkina piyola qopqog'ini nam sochiq bilan yoping.

Cookie -larni issiq bo'lguncha tekis qatlam bilan surting (pechene o'choqdan chiqarilgandan taxminan 5 minut o'tgach).

Cookie -larni berishdan oldin sirni qo'yishga ruxsat bering, taxminan 30 daqiqa.

QAYDLAR

Xamirni qolip qog'ozi (yoki pergament qog'ozi) orasiga o'rab qo'ying, xamir qoldiqlarini qayta ishlatib bo'lmaydigan qilib quritib qo'ying.

Cookie xamirini oldindan tayyorlash va havo o'tkazmaydigan idishda bir -ikki kun sovutish yoki bir oygacha muzlatish mumkin. Xamirni qo'yishdan oldin xona haroratiga (saqlash idishida) kelishiga ruxsat bering (pishirishdan 15-20 daqiqa oldin bo'laklarni sovutishni unutmang).

Oldindan kukilarni pishirish uchun sirlamang. Yaltiroq bo'lmagan kukilarni germetik konteynerda mumli qog'oz qatlamlari o'rtasida saqlang va muzlatib qo'ying. Kechasi konteynerda eritib oling, so'ngra kukilarni sirlashdan oldin iliq pechda yaxshilab qizdiring.

Cookie -larni eng yaxshi sirlanganidan keyin 24 soat ichida berish mumkin (shundan keyin sir yoki kul rangga aylanadi yoki kristallanadi va bo'r kabi ko'rinadi).


Pishirilmaydigan shokoladli pechene keki

Hamma pishirilmaydigan shirinliklarni yaxshi ko'radi, chunki ular tez va oson tayyorlanadi, siz xohlagan vaqtda shirin bo'lasiz, lekin pechni yoqishni xohlamaysiz. Bu shokoladli pechene keki ulardan biri va menimcha, ko'pchiligimiz bolalikdan turli shakl va shakllarda tanishmiz. Shokoladli, ezilgan pechene, shokolad siropi va qovurilgan yong'oqdan tayyorlangan boy shirin, unga oshiq bo'lmaslik qiyin. Bu retsepti hech qachon rad etilmaydi, juda oz vaqtni hisobga olgan holda juda ta'sirli ko'rinadi, ta'mi ajoyib va ​​har safar tayyorlaganimda hamma uni yaxshi ko'radi.

Retseptni tayyorlash juda oson, uni xato qilishning iloji yo'q. Men & rsquove onamning yillar davomida ishlatgan retseptini ishlatardim va tepasiga shokoladli ganache qo'shdim. Bu jarayonga hatto bolalar ham jalb qilinishi mumkin, chunki ular pechene maydalashni va aralashmani skovorodkaga bosishni yaxshi ko'radilar. Siz har doim shokoladli pechene retseptini o'zgartirishingiz, apelsin qobig'i, rom, bodom ekstrakti, quritilgan mevalar kabi turli xil lazzatlarni qo'shishingiz mumkin. Men odatda oddiy bo'lishni va boy shokoladli lazzatdan bahramand bo'lishni yaxshi ko'raman.

Men yangi pishirilmaydigan Delicake kek idishlarimdan juda xursandman va men buni juda tavsiya qilaman. U o'zini juda yaxshi tutadi, yopishmaydi, yeng oson yechiladi va uni muzlatgichda yoki muzlatib qo'yish mumkinligini yaxshi ko'radi. Bu shokoladli pechene keki retsepti mening yangi pirojnoe idishlarimga juda mos keladi.

  • Taxminan 10 ta porsiyani tashkil qiladi
  • 28 oz (800 g) ovqat hazm qilish pechenesi, choy pechenesi
  • 1 stakan (100g) yong'oqlar (yong'oq, findiq), qovurilgan, ozgina tug'ralgan
  • Shokolad siropi
  • 1 stakan (200 g) shakar
  • 1/2 chashka (60 g) shakarsiz kakao kukuni
  • 1 stakan (240 ml) suv
  • 2/3 chashka (150 g) sariyog '
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • Shokoladli Ganache
  • 1/2 chashka (120 g) qaymoq (35% yog ')
  • 4 oz (120 g) achchiq shokolad, tug'ralgan
  1. Pechene (pechene) ni katta bo'lakka mayda bo'laklarga bo'ling.
  2. Yopishqoq bo'lmagan idishni o'rta olovda qizdiring va yong'oq yoki yong'oqni taxminan 5 daqiqa davomida qizdiring, tez-tez bir tekis tushiring. Pechene ustiga qovurilgan yong'oq qo'shing.
  3. Shokolad siropini tayyorlang. O'rtacha sosli idishga shakar va kakao kukuni qo'shing. Aralashtiring va asta -sekin suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sariyog 'qo'shing va o'rta olovga qo'ying. Taxminan 7-8 daqiqa qaynatib oling, doimo aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va vanil ekstrakti qo'shing. Taxminan 10-15 daqiqa davomida salqinlash uchun chetga surib qo'ying.
  4. Pechene va yong'oq ustiga siropni to'kib tashlang va katta spatula yoki qoshiq yordamida yaxshilab birlashtiring.
  5. Aralashmani 9 dyuymli (23 sm) yopishqoq bo'lmagan yumaloq pirojnoe idishga soling (masalan, Delicake-da ishlatilganidek) yoki 9 dyuymli (23 sm) kamonli, pastki qismi pergament qog'oz bilan qoplangan.
  6. Qoshiqning orqa qismi yoki ofsetli spatula yordamida yaxshilab bosing.
  7. Shokoladli ganacheni tayyorlashdan oldin qopqog'ini yoping va taxminan 30 daqiqadan 1 soatgacha muzlatgichga qo'ying.
  8. Shokoladli Ganache tayyorlang. Kremni kichkina idishga soling va qaynab ketguncha qizdiring.
  9. Tug'ralgan shokolad ustiga issiq qaymoq quying va 1 daqiqaga qoldiring. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
  10. Ganacheni shokoladli pechene keki ustiga to'kib tashlang va xizmat qilishdan oldin taxminan 3-4 soat yoki bir kechada muzlatgichga qo'ying.
  11. Agar xohlasangiz, qovurilgan yong'oqlar bilan bezang, tilimga kesib oling va xizmat qiling.

Aqui vok va ecirc pode alterar yoki idioma. http://www.homecookingadventure.com/recipes/no-bake-chocolate-biscuit-cake. Deixe-me saber isso ajuda

Men bu retseptlarning barchasini siz bilan baham ko'rishdan xursandman, va odamlar mening retseptlarimni sinab ko'rsalar va o'z oilalari bilan bahramand bo'lishsa, bundan ham xursand bo'laman. Menga xabar berganingiz uchun tashakkur :)

Bu kerak emas .. agar xohlasangiz, uni oddiy qoldiring .. lekin u tepada yaxshi ko'rinadi

rahmat .. va tayyorlash juda oson .. agar sinab ko'rsangiz menga xabar bering :)

Hehe .. yordam bera olganimdan juda xursandman .. retsept sizga yoqqanidan juda xursandman :)

Men odatda tuzsiz sariyog'dan foydalanaman va qancha tuz kerakligiga qarab alohida tuz qo'shaman

Xo'sh, bu juda yaxshi :) umid qilamanki, siz boshqa retseptlarni ham sinab ko'rasiz

Video tavsifida fon qo'shiqlari haqida ma'lumot topishingiz mumkin.


Men Todd Uilburman Surunkali oziq -ovqat xakerlari

30 yil davomida men Amerikada eng mashhur brendli oziq-ovqat mahsulotlarini dekonstruktsiya qilyapman, siz uyda ishlatishingiz uchun eng yaxshi original klon retseptlarini tayyorlayapman. Mening laboratoriyamga xush kelibsiz.

Har oy siz tanlagan sakkiz (8) 79 ¢ retseptni o'z ichiga oladi!

(Har yili 23,88 dollar)*
Oyiga 12 dollar tejang

Har oy siz tanlagan sakkizta (8) 79 ¢ retseptni o'z ichiga oladi!

1985 yil boshida, restavrator Rich Komen, to'ldirishni kutayotgan, qulay ovqatlanish xizmatida o'ziga xos joy borligini his qildi. Uning g'oyasi butun mamlakat bo'ylab savdo markazlarida yangi tayyorlangan dolchinli rulonlarga xizmat ko'rsatadigan samarali savdo nuqtasini yaratish edi. Komen va uning xodimlari doljinli retsepti ishlab chiqish uchun to'qqiz oy vaqt ketdi, u bilganidek, mijozlar "eng yangi, eng mazali va eng og'zini to'ydiradigan dolchinli rulo" deb hisoblashadi. Bu kontseptsiya birinchi marta Sietlning Sea-Tac savdo markazida sinovdan o'tkazildi, ishchilar xaridorlarning ko'z o'ngida rulonlarni aralashtirish, isbotlash, o'rash va pishirish bilan. Endi, keyinchalik 626 dan ortiq savdo nuqtalari, Cinnabon dunyodagi eng tez o'sadigan doljinli nonvoyxonaga aylandi.

Oson eriydigan, alohida-alohida o'ralgan Kraft Cheddar Singles-bu Panera Bread brokkoli cheddarli sho'rva retsepti uchun eng yaxshi oshxona stantsiyasida xizmat qiladigan mukammal maxfiy ingredient. Bu klonda yangi brokkoli avval bug'lanadi, so'ng uni tovuq suvi, yarim, maydalangan sabzi va piyoz bilan birlashtirishdan oldin mayda bo'laklarga bo'linadi. Endi siz osh qoshiqdan 30 daqiqa uzoqdasiz.

Ko'proq nusxa ko'chiradigan Panera Bread retseptlarim uchun bu erni bosing.

Anne xolaning birinchi simit do'koni 1988 yilda simit mamlakatining markazida - Pensilvaniya Amish dehqon bozorida ochilgan. Keyinchalik 500 dan ortiq do'konlarda, Anne xolasi, ayniqsa Internetda, eng ko'p so'raladigan maxfiy klon retseptlaridan biridir. Ko'pchilik nusxa ko'chiradigan Anna xolaning Internetda tarqatilgan yumshoq simit retseptlari non unini talab qiladi, ba'zilari esa asalni tatlandırıcı sifatida ishlatadi. Yashirin er osti laboratoriyasida Anna xolaning uyida yirtqichlardan yasalgan to'plamni o'rganib, men har qanday klon retseptidan ko'ra mazali savdo markazlarini qayta yaratishning yaxshiroq echimini topdim. Eng sifatli xamir uchun sizga faqat ko'p maqsadli un kerak bo'ladi. Va shakar kukuni xamirni juda shirin qilish uchun juda yaxshi ishlaydi. Endi siz shunchaki an'anaviy tuzlangan yirtqichlardan yoki shakar dolchinli shirin darchadan tayyorlamoqchimisiz, qaror qabul qilishingiz kerak. Qarorlar, qarorlar.

Zaytun bog'ini yaxshi ko'radigan har bir kishi, ehtimol, Italiyaning ulkan tasodifiy zanjirida har ovqatdan oldin, iliq, sarimsoq nonning tubsiz savatining ashaddiy muxlisi bo'lishi mumkin. Mening taxminimcha, non tayoqchalari isbotlangan, so'ngra har bir restoranga yuboriladi, u erda ular qizarguncha pishiriladi, sariyog 'surtiladi va sarimsoq tuzi sepiladi. Yaxshi zaytun bog'i uchun non pishirish retsepti uchun nonni olish juda qiyin edi-men har xil miqdordagi xamirturushni sinab ko'rdim, lekin keyin non noniga tayanib, bu non tayoqchalariga xuddi asl chaynagan tishlab berdim. Ikki bosqichli ko'tarilish jarayoni, shuningdek, uy qurilishi uchun talab qilinadigan zaytun bog'i nonini tayyorlashda muhim qadamdir. Shuningdek, bizning Olive Garden italyan salatining retsepti bilan tanishing.

Menyu tavsifi: "Bu erda ular lablarini to'kib tashlagan, mukofotga sazovor bo'lgan shon-shuhratda: Buffalo, Nyu-York uslubidagi tovuq qanotlari sizning sevimli imzo sosingizda o'ralgan."

Nyu -York shtatining Buffalo shahri juda uzoq bo'lgani uchun, Jim Disbrou va Skott Loweri 1981 yilda Ogayo shtati Kent shahrida uyiga yaqin tovuq qanotli achchiq restoran ochib, o'z xohishlarini qondirishdi. Imzo souslari va bayramona muhit bilan, zanjir hozirda kollej kampusidagi qanotli sport baridan 300 dan ziyod oilaviy restoranga aylandi. Tovuq qanotlarini qovurish hech qanday sir emas - ularni 10 daqiqaga issiq qisqaroqqa tashlang - mazali achchiq soslar qanotlarni o'ziga xos qiladi. Tovuq bo'laklarini zanjirda yopish uchun 12 turdagi sous mavjud va men an'anaviy ta'mga mos klonlarni taqdim etaman. Bu soslar juda qalin, deyarli kiyinish yoki cho'ktirishga o'xshaydi, shuning uchun biz emulsifikatsiya qilish texnikasidan foydalanamiz, bu esa yog'ni boshqa tarkibiy qismlardan ajratib olmaydigan kremli yakuniy mahsulotni ta'minlaydi. Bu erda tovuq qanotlarini pishirish va qoplash texnikasi, so'ngra eng mashhur soslar uchun klonlar: achchiq sarimsoq, o'rta va issiq. Sos ta'riflari avvaliga bir xil ko'rinishi mumkin, lekin har birining ozgina farqi bor, qayin qalampiri darajasini sozlash orqali sosingizni issiqroq yoki yumshoqroq qiladi. Siz Frankning qalampir sosini bozoringizdagi boshqa issiq soslardan topishingiz mumkin. Agar siz bu brendni topa olmasangiz, Crystal Louisiana issiq sousidan ham foydalanishingiz mumkin.

2007 yilda Amerikaning birinchi raqamli Cajun uslubidagi restorani o'zining 35 yoshini butun dunyo bo'ylab 1583 do'kon bilan nishonladi. Lekin Popeyes ko'pchilik ismaloq yeyuvchi multfilm qahramoni bilan bog'langan ismdan boshlamadi. Al Copeland 1972 yilda Nyu-Orleanda birinchi janubda qovurilgan tovuq stendini ochganida, u tovuqning qochish deb nomlangan. Keyinchalik bu nom Gen Hackman filmidagi xarakteridan keyin Popeyes deb o'zgartirildi Frantsuz aloqasi. Achchiq qovurilgan tovuq go'shtidan tashqari, Popeyes janubiy uslubdagi ajoyib pechene bilan xizmat qiladi, biz uni hozir ko'paytirishimiz mumkin, ular uyda tayyorlanadigan turli xil taomlar bilan xizmat qiladi. Pishiriq pichog'i bilan sovuq yog'ni aralashtirishning siri shundaki, pechene xuddi asl nusxasi singari yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

U Amerikaning kolbasa qiroli bo'lishidan oldin, Jimmi Din "Big Bad John" hitini tanqid qilgani bilan mashhur edi. Bu qo'shiq 1962 yilda chiqqan va 8 milliondan ortiq nusxada sotilgan. Uning qo'shiqchilik muvaffaqiyati ABC telekanalida karerasini boshladi Jimmi Din shousi, bu erda Roy Klark, Patsi Klayn va Rojer Miller katta tanaffus olishdi. Televizion ekspozitsiya Jimmi uchun odatiy rollarni ijro etishga olib keldi Daniel Boun, va badiiy filmlarda, shu jumladan Jeyms Bond filmidagi debyuti Olmos abadiydir. Aktyorlik va qo'shiqchilik faoliyatidan olinadigan doimiy daromadni hech kim hal qilib bo'lmasligini tushunib, Jimmi shou-biznesdagi pullarini cho'chqa fermasiga sarmoya kiritdi. 1968 yilda Jimmy Dean Meat Company kompaniyasi kolbasa uchun maxsus retsept ishlab chiqdi, u hozirgi kunda mashhur bo'lib ketdi. Bugungi kunda kompaniya Sara Li korporatsiyasi tarkibiga kiradi va Jimmi 2004 yilda kompaniya vakili sifatida nafaqaga chiqqan.

Ushbu klon retsepti siz kolbasa hosil qiladigan va skovorodkada pishiradigan mashhur kolbasaning uchta turini qayta yaratadi. Supermarketda topilgan cho'chqa go'shtidan foydalaning - xohlasangiz, uni cho'chqa go'shti qilib qo'ying yoki go'sht maydalagichingiz bo'lsa, o'zingizni maydalang.

Mening taniqli nonushta taomlari klonining boshqa retseptlarini bu erda ko'ring.

Menyu tavsifi: "Tropiklarning haqiqiy ta'mi. Milliy mukofotga sazovor retsept."

Ko'plab asosiy ohakli retseptlar, shu jumladan, kalamar sharbati idishlarida topilgan retseptda, aniq xato bor: ular standart 9 dyuymli graham qobig'ining qobig'iga to'g'ri sig'adigan darajada to'ldirmaydi. Buning sababi shundaki, bu retseptlar bir konservalangan sutning 14 untsiya qutisiga mo'ljallangan. Ammo, agar biz Jimmi Baffetning Margaritaville restoranlarida xizmat ko'rsatilgandek chiroyli qalin kalamar pirogini tayyorlamoqchi bo'lsak, biz 1 1/2 banka quyultirilgan sut yoki aniqrog'i, ikki stakan buyumdan foydalanishimiz kerak. Pirog uchun klon retsepti - bu oddiy retsept bo'lib, uning tarkibida pirog qobig'ini o'z ichiga olgan faqat to'rtta ingredient mavjud. Lekin shu bilan to'xtab qolmang. Men, shuningdek, Kern mango sharbatining bir nechta qutisini kamaytirish orqali mango sosini tayyorlashning oson usulini ham qo'shaman. Va bu erda malina sosining retsepti muzlatilgan malina bilan oson tayyorlanadi. Bu ikkita sos restoranda plastinka yig'ish uchun ishlatiladi va sizning klon versiyangiz uchun ixtiyoriydir, garchi men ularni osonroq qilgan bo'lsam ham.

Restoranlarning ko'p tarmog'i oshxonaga soliq solmaslik uchun o'z menyusini soddalashtirishga harakat qilsa, Cheesecake Factory menyusida 17 sahifali menyuda 200 dan ortiq mahsulot bor. Va ovqat oxirida shirinlik uchun 40 ta cheesecakes, shu jumladan mazali qovoq pishloq keki siz uchun buzilgan.

Ushbu retsept uchun 8 dyuymli buloqli idishdan foydalaning. Agar sizda yo'q bo'lsa, uni olishingiz kerak. Ular qalin, gurmeli cheesecake va boshqa bir qancha ajoyib shirinliklar uchun ajralmas. Agar siz buloqli idishni ishlatishni xohlamasangiz, bu retsept 9 dyuymli ikkita pirogli plastinka bilan ham ishlaydi. Siz ikkita kichik cheesecakes bilan tugaysiz.

Cheesecake Factory -dan ko'proq sevimli narsalarni bu erda toping.

Mashhur qovurilgan tovuq va pechene popeylari 1972 yilda Nyu-Orleanda birinchi do'koni ochilganidan buyon yigirma ikki yil ichida dunyodagi uchinchi yirik tovuqlar tarmog'iga aylandi. ). O'shandan beri zanjir 813 donaga etdi, ularning ko'pchiligi chet elda Germaniya, Yaponiya, Yamayka, Gonduras, Guam va Koreyada.

Cayenne qalampir va oq qalampir bu qizarib pishgan tovuq go'shtiga issiqlikni olib keladi.

Bu retsept sizga yoqdimi? Bu erda Popeyes tovuqli sendvich va boshqa Popeyes taomlari uchun mening maxfiy retseptimga qo'l qo'ying.

Oh, tovuq go'shti. Tovuq go'shtini talab qiladigan retseptni topish uchun menga o'n sakkiz yildan ko'proq vaqt kerak bo'ldi - men uni qidirmaganim uchun emas. Lekin men qutidagi ingredientlar ro'yxatini ko'rdim, u Popeyesdan Cajun sosini etkazib beruvchidan keladi, va agar biz buni to'g'ri qilsak, menimcha, u erda qaysar bo'lishi kerak. Yovvoyi tovuqning pastki qornida joylashgan kichik bir organ va sizning qassobingiz siz uchun uni olishi kerak. Qovurg'ani qovurib, maydalagandan so'ng, u boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi, shunda siz qalin, haqiqiy janubiy sosli bo'lasiz, u Popeyes sariyog 'pechene klonidan yoki toza lazzat bilan suzishni xohlagan narsadan o'tadi. Pechkangizdan tushadigan eng yaxshi sho'rvaga tayyor bo'ling.

Ovqatni Popeyesning mashhur qovurilgan tovuq retsepti bilan to'ldiring.

Menyu tavsifi: "Achchiq, maydalangan mol go'shti, o'zimizning chipotle adobo, kimyon, chinnigullar, sarimsoq va oregano bilan qovurilgan."

Asl meksikalik taom barbako An'anaga ko'ra, deyarli har qanday go'sht echki, baliq, tovuq yoki sigir yonoq go'shtini pishirib, bir nechtasini aytganda, past olovda barglari bilan qoplangan chuqurda, yumshoq bo'lgunga qadar. Taom Texas orqali Amerika Qo'shma Shtatlariga etib kelganida, so'z "barbekyu" ga aylandi va preparat chekish va grilda er usti texnikasini o'z ichiga oldi. Yaxshi xabar shundaki, biz Chipotle o'zining ajoyib burritosida mashhur qilgan mol go'shti barbakosini hovlimizda hech qanday teshik qazmasdan yoki yangi sigir yuzlari uchun mahalliy manbani izlamasdan qayta tiklashimiz mumkin. Taxminan 30 funtlik qovurilgan qovurilgan qovurishdan so'ng, men nihoyat 5-dan oshiq pechkangizdagi vilkalar bilan pishiriladigan pishiriqni lazzat bilan to'ldiradigan ta'mga o'xshash adobo sosli Chipotle Mexican Grill barbacoa burrito nusxa ko'chirishning mukammal retseptini kashf etdim. 6 soat. Ajoyib adobo sosining sirlaridan biri - kimyon urug'ini va chinnigullarni qovurish, so'ngra ularni qahva maydalagichda maydalash (ziravorlarni maydalashdan keyin o'lchash). Qovurish jarayoni juda uzoq davom etar ekan, erta tongdan boshlang va katta kechki ovqatga tayyorlaning, chunki men bu yerga Chipotle piko-de-gallo, pinto loviya va mazali shilantro-ohak guruchining burritosini to'ldirish uchun klonlarni qo'shganman. Siz tanlagan pishloqni qo'shishingiz mumkin, bundan tashqari guakamol va smetana super-lyuks versiyasi uchun. Agar siz tovuq burritosini afzal ko'rsangiz, Qdoba Grilled Adobo Chicken retsepti bilan tanishing.

Bu oddiy sho'rva klonini bering, shunda siz hech qachon bankadan tovuq sho'rva eyishni xohlamaysiz. Men bu retseptni tayyorladim, chunki tovuqni emas, balki tovuq filetosini talab qilaman va siz noldan zaxirani yaratishingiz shart emas.

1950 -yillarda ishlab chiqilgan Krispy Kreme donutlarini yaratishning avtomatlashtirilgan jarayoni kompaniyani ko'p yillar davomida mukammal qildi. Mahalliy Krispy Kreme do'koni bilan har kuni soat 5:00 dan 11:00 gacha (ertalab va kechqurun) mashinada ketayotganingizda va "Hot Donuts Now" yozuvini ko'rsangiz, do'konda zanglamaydigan po'latdan yasalgan dastgohlar aylanmoqda. Donut xamirturushi xamirturushni faollashtirish uchun harorat va namlik nazorat qilinadigan kabinada pastdan yuqoriga ko'tariladigan kichkina donut shaklida chiqariladi. Bu xamirda yumshoq va yumshoq tayyor mahsulotni beradigan mukammal havo miqdorini hosil qiladi. Donutlar mukammal puflab qo'yilganda, ular issiq sabzavotli qisqichbaqasimon idishga yumshoq tashlanadi, u erda bir tomoni oltin jigarrang bo'lguncha suzadi, so'ngra mashina boshqa tomonini pishirish uchun ularni ag'darib yuboradi. Donutlar qovurishni tugatgandan so'ng, ular to'rli konveyerga ko'tariladi va oq shakar sirli lenta orqali o'tadi. Agar siz donutlardan birini tatib ko'rishga omadingiz kelsa, xuddi oynadan burchakda bo'lganingizda, siz haqiqiy zavqlanasiz - shirin xamirning iliq doirasi deyarli og'zingizda eriydi. Aynan mana shu maxfiy jarayon Krispi Kremaga mamlakatda eng tez o'sadigan donutlar tarmog'iga aylanishiga yordam berdi.

Siz taxmin qilganingizdek, "Krispy Kreme" donutining asosiy tarkibiy qismi bug'doy uni, lekin kleykovina, soya uni, soxta arpa uni va o'zgartirilgan oziq-ovqat kraxmalidan tashqari tuxum sarig'i, yog'siz sut, xushbo'y va xamirturush ham bor. Men kek kukuni kabi past kleykovinali un, ehtimol, xamirni yumshoq qilish uchun asl aralashmada ishlatilgan deb o'ylayman, keyin ishlab chiqaruvchi donutlarga ko'tarilish uchun mukammal asos yaratish uchun qo'shimcha kleykovina qo'shadi. Men kek uni va bug'doy kleykovina kombinatsiyasini sinab ko'rdim, lekin eng yaxshi tuzilish kek unining ko'p maqsadli un bilan birlashtirilganini aniqladim. Men ham ozgina soya unini qo'shishga harakat qildim, lekin soya xamirga g'alati ta'm berdi va bu xamirning tuzilishiga hech qanday foyda keltirmadi. Men soxtalangan arpa unini va o'zgartirilgan oziq -ovqat kraxmalini Krispy Kreme sirlangan donut retseptidan chiqarib tashladim, chunki ularni topish qiyin. Bu istisnolarning ahamiyati yo'qdek tuyuldi, chunki bu donutlarning asl ko'rinishga ega bo'lishining asl siri xamirni ehtiyotkorlik bilan ishlatishda yotadi.

Krispy Kreme original sirlangan donut retsepti xamiri birinchi marta aralashtirilganda juda yopishqoq bo'ladi va siz uni haddan tashqari aralashtirmasligingiz uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak, aks holda siz qattiq kleykovina iplarini yig'ib olasiz va bu chaynovli donutlarga olib keladi. Birinchi ko'tarilish bosqichi tugagunga qadar xamirga tegishning hojati yo'q. Xamir 30 dan 45 minutgacha ko'tarilgandan keyin uni qayta ishlash osonroq bo'ladi, lekin siz hali ham qo'llaringizni un bilan sepishingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, kesish uchun xamirni muloyimlik bilan to'kib tashlaganingizda, siz ishlayotgan sirtni mo'l -ko'l un bilan seping. Xamirdan har bir donut shakli kesilganda, uni un bilan ozgina changlangan mumsimon qog'ozning kichik kvadratiga qo'ying. Mumli qog'ozdan foydalanish xamirni o'chirmasdan, pishiriqlarni pishirish varag'idan issiq qisqarishga osonlikcha olib borishga imkon beradi. Agar siz ularni uzoq vaqt qovurmasangiz - har tomondan 1 daqiqa etarli bo'lishi kerak - sizda hatto eng katta Krispy Kreme aqidaparastlarini ham qondiradigan uy qurilishi pishiriqlari bo'ladi.


Jalebining tarkibi

  • 3 stakan barcha maqsadli un
  • 2 stakan qaymoq
  • 1/2 chashka sariyog '
  • 3 stakan shakar
  • 5 ipli za'faron
  • 1/2 choy qoshiq kukuni yashil kardamom
  • 1/2 chashka makkajo'xori uni
  • 1 1/2 chimdik pishirish soda
  • 2 stakan kungaboqar yog'i
  • 3 stakan suv
  • 4 tomchi atirgul mohiyati
  • 1/2 choy qoshiq oziq -ovqat rang

Jalebini qanday qilish kerak

1 -qadam Jalebi xamirini tayyorlang va bir kechada fermentatsiya qiling

Bu oson Jalebi retseptini tayyorlash uchun idishga ko'p maqsadli un, makkajo'xori uni va pishirish soda aralashtiring. Endi yuqoridagi aralashmaga sariyog 'va oziq -ovqat rangini qo'shing. Qalin xamirni tayyorlash uchun unga tvorog va suv qo'shing. Qalin bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, lekin bir oz oqadigan mustahkamlik hosil bo'ladi. Fermentatsiya qilish uchun 8-10 soat turing. Bu qadam Jalebiga o'ziga xos "xatta" ta'mini berish uchun muhimdir. Shakar siropini tayyorlash uchun suvni skovorodkada o'rta olovda qizdiring. Shakar qo'shing va to'liq eriguncha aralashtiring. Sirop bir xil mustahkamlikka ega bo'lguncha qaynatiladi. Safron, kardamom kukuni va atirgul mohiyatini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

2 -qadam Jalebisni chuqur qovuring

Endi yog'ni skovorodkada, o'rta olovda, chuqur qovurish uchun qizdiring. Jalebi xamirini muslin matoga to'ldiring va matoning kichik teshigini teshib qo'ying. Muskulli matoni siqib, konsentrik doiralar hosil qiling. To'liq doiralar yaratish uchun ichkaridan tashqariga harakatlaning. Jalebis tiniq va oltin bo'lguncha qovuring.

3-qadam Jalebisni shakar siropi va 2-3 daqiqa davomida namlang va Rabri bilan iliq xizmat qiling

Jalebisni shakar siropiga 2-3 daqiqa botirib oling. Shakar siropi iliq va juda issiq emasligiga ishonch hosil qiling. Endi siropni olib tashlang va sariyog 'qog'oz yoki folga bilan qoplangan laganda ustiga qo'ying. Kumush folga bilan bezang (ixtiyoriy) va jalebisga issiq, iliq yoki xona haroratida qaymoqli Rabri bilan xizmat qiling. E'tibor bering: jalebini yanada mazali qilish uchun xamirga ozgina sariyog 'qo'shing, bu sizning jalebingizga ajoyib hid beradi. Qisqichbaqasimon Jalebiga xamirni bir kechada achitishni unutmang.


Rom kampari zarbasi

Agar men bu yilni xulosa qilmoqchi bo'lsam (men yutmaganman, chunki men bir kunni tasvirlab berishda etarlicha shoshildim, ulardan 365 tasi bilan nima qilishim mumkinligini o'ylash qo'rqinchli edi) yaxshi narsalar — va chindan ham, bu ajoyib yil bo'ldi, nima ikkita kitob safari va bir nechta ta'til va ko'plab ajoyib oilaviy vaqt va kechki ovqat va va … qarang, men boraman! "Men tan olamanki, hech bo'lmaganda, retseptlar g'oyasini boshimdan oshxonaga, keyin sizning kompyuteringizga ko'chirishga harakat qilyapman, men bir oz yiqildim va menda buni isbotlash uchun rasmlar bor. Ekskursiya qilmoqchimisiz?

Misol uchun, men oshpaz kitobim chop etilgandan buyon sizga blisterli yashil loviya haqida aytib bermoqchi edim va men tushundim. buni retsept sifatida qo'shishni butunlay unutdim. Bu yassi qovurilgan tovuq go'shtiga tez o'tishi kerak edi. Kechirasiz.

Men bir necha marta sinab ko'rdim, men apelsin segmentlarini pishirilgan mahsulotlarga qo'shishni tan olishni xohlardim, faqat men apelsin segmentlarini yoqtirmayman degan xulosaga keldim.

Men 2012 yilda hech qachon chop etilmagan jurnal uchun beshta tuxumli sendvich retseptini yaratdim va men bu erda sizga ular haqida aytib bermoqchi edim. Balki, 2014 yilda?

Men Herbed Summer Squash va Kartoshka tortini yangi fotosuratlar bilan abadiy yangilamoqchi edim, chunki biz buni butun yozda qilamiz.

Men sizga butun bug'doy qatiq gilos va shokolad bo'lagi qarz (yaxshi, men aytaman: Cherry Garsiya) cho'chqa.

Men tuzlangan va yormali qobiqli tovuqlar uchun tenderlar o'tkazgan paytimiz haqida hech qachon gapirmaganimiz ma'qul. (P.S. Kechirasiz.)

Agar men hamma narsadan to'q sariq rang beradigan do'konlardan sotib olingan eng yirik sabzavotli sabzavotlardan foydalanmaganimda edi, biz bu Parsnip sho'rvasi haqida bir necha oy oldin Bryussel-Apple-Bekon-Xash kabi xayolparast bilan gaplashgan bo'lardik. Endi, shirin sabzi bolalar ovqatlari, men bu haqda eslay olaman.

Men sizga "Lazy köfte" haqida gapirib bermoqchi edim, lekin men tasodifan tuxumni unutib, ularni yanada dangasa qilib qo'ydim. Men ’m hali ham bu yomon narsa edi, deb panjara ustida.

Men nok-jigarrang sariyog 'glyutensiz klafutis yasashga harakat qildim va sinab ko'rdim, lekin hech qachon men xohlagandek bo'lmadi.

Men bir necha olma mavsumida "Big Apple Puffy Pancake" ni xohlaganimdek olishga harakat qilyapman, lekin hech qachon to'g'ri emas.

Ishonmaymanki, biz hech qachon mening sevimli kuz-qish ichimligim "Perfect Manxetten" ni muhokama qilmaganmiz.

Men Butternut Squash va Kale Pesto Pizza tayyorladim. Bu g'alati edi.

Sizda frico kartoshka bo'lganmi? Xo'sh, agar sizda bo'lsa, siz bilasizki, bu fotosurat — "yorug'lik" bilan "dahshatli narsalarni qo'rqitadi" - bu ne'matdir, chunki bu odamlarni qanchalik mazali ekanligini bilishlariga to'sqinlik qiladi.

Men o'zim yoqtirgan sabzavotni qovurish usuli haqida alohida post yozmoqchiman.

Men onam va men iyun oyida tanlab olgan, mayda mayda qulupnayni eslaganimda, hali ham xafa bo'laman va men hech qachon ochilmagan murabbo tayyorlashim mumkin. (Mening "siropdagi" qulupnayim, va biz buni "8221" deb atasak ham, pishloqli blintzlarda xayolparast bo'lsa ham, men deyarli kechirganman).

Bu pirojniyni sizdan tayyorlaganimni bilganingizda, siz aqldan ozasiz. Men fevral oyida yana shakar va uglevodlarni iste'mol qilishga qaytganimizda buni to'g'rilashga va'da beraman, to'g'rimi?

Men tushlik qutilari uchun shunday narsalarni qiladigan onamni tushundim. Bu, ehtimol, meni hayratga soldi.

Biz haligacha ko'p brokkoli tuzini tayyorlab yeymiz.

Men jurnal uchun tez pishiriladigan makaron-pishloq-sabzavotlar yaratdim. Men uni suratga olish uchun ro'yxatga olinmaganligim uchun, men uni atrofimdagi narsalar bilan sinab ko'rdim. G'ildirak va pishloq qaerda bo'lishi mumkin, odamlar.

Men sizga Towering Shaftoli keklaridan qarzdorman, lekin avval ularni o'zimga qarzdorman, chunki bu yozgi oltita urinishda men ularni hech qachon to'g'ri qabul qilmaganman.


Menga maktabga atir-upalar olib kelish uchun haftalik paytimdan sizga Concord uzum limonadasi, butun bug'doy Grissini va Kale-Pecorino popkornidan qarzdorman.

Men sizga baqlajon Parmesan Tianga qarzdorman,

bir nechta donli Parker House Rolls,

va biz uni yeyishimizdan oldin erga qulab tushgan qovurg'ali-meringue tortining retsepti.

Biz halol gapirganimiz uchun, ba'zida men boshqa oshpazlik kitobini yozishni o'ylardim, lekin shundan keyingina o'zimga keldim.


Men bu yil biz qo'lga kirita olmagan juda ko'p narsalar borligini tushunganimda, men juda xafa bo'ldim va dekabr oyi xohish -istaklar ro'yxatimdagi oxirgi narsani — ta bayram romini urishga qaror qildim va nima bo'lishidan qat'iy nazar. Ishoning, buni amalga oshirish qiyin emas edi.


Bir daqiqaga rom punch haqida gaplasha olamizmi? Agar siz menga o'xshasangiz, ehtimol siz rom punch = meva sharbati + rom deb taxmin qilgansiz. Siz Bajan (Barbadiyalik) Rum Punch and Planter ’s Punch, ikki mashhur rom zarbasi, bir asrdan oshganini va hatto o'z qofiyasiga ega ekanligini bilmagan bo'lishingiz mumkin [“One Sour, Two of Sweet, Uchtasi kuchli, to'rttasi zaif. ”], men tasavvur qilishni yaxshi ko'raman, shunda sizda qancha odam bo'lsa ham, siz qanday qilib ko'proq qilishni unutmaysiz. Biroq, siz ushbu elementlarni qanday ta'riflashingiz faqat sizning tasavvuringiz bilan chegaralanishi kerak. “sour ” elementi odatda ohak sharbati bo'lsa -da, u limon yoki boshqa sitrus sharbati bo'lishi mumkin va men ham anor, ham kızılcık sharbati yaxshi aralashishini tasavvur qilaman. "Shirin" qismi odatda oddiy sirop, shakar va suvning 1: 1 aralashmasidan iborat bo'lib, eriguncha va soviguncha isitiladi. Kuchli odamlar yaxshi orol romlari bo'lishi kerak, yaxshisi qorong'i, va "zaiflar" suv yoki gazlangan soda bo'lishi mumkin, ba'zida muz, ba'zida esa ananas kabi ko'proq sharbat. (Menimcha, ananas sharbati bilan tayyorlangan rom zarbasi har doim usiz tayyorlanganidan 200 % yaxshiroqdir.) Rum mushtini muz, bir chiziq yoki ikkita Agnostura achchig'i va bir chimdim muskat yong'og'i bilan aralashtirish mumkin. #8217ve hamma narsani o'z ichiga olgan kayendan tortib grenadin va vermutgacha bo'lgan versiyalarni ko'rdim) yoki katta shkafli idishda, paqir bilan.


Men sizlarga rom punch bo'yicha o'z spinimni taklif qilmoqchi bo'lganimda, Tasting Table o'tgan hafta buni mutlaqo keraksiz qilib ko'rsatdi, Bred Farranning retsepti bilan o'rtoqlashdi, ilgari Bruklindagi yonca klubidan, hozir esa Garleydagi Reyli shahridagi bosh barmen. achchiq, qizil va sitrus-aperatifning Campari (Negronisning asosiy tarkibiy qismi) deb nomlangan qo'shilishi bilan biz buni qilishimiz kerak edi. Bu sizning oddiy rom zarbangiz emas, Campari -ning intensivligi birinchi navbatda hayratlanarli, lekin tezda uning eng yaxshi qismiga aylanadi va men vintage kostryulkalarini ota -onangizning yuqori tokchasidan pastga tushirish uchun yaxshiroq bahona o'ylay olmayman. #8217s uyi (men kecha qilganimdek, afsuski, men bu rasmlarni olganimdan keyin ham). O'ylaymanki, zarba qaytish uchun kechikdi: u juda chiroyli, u har bir ingredientning eng yaxshi javon bo'lishini talab qilmaydi, u sizga kerak bo'lgan har qanday tuzatishlarni kechiradi va olomonga xizmat qiladi. Va agar siz boshlashni boshlashni xohlasangiz va bugun buni qilmoqchi bo'lsangiz, u (hayratlanarli darajada) yanada yoshroq va yoshi bilan hamohangroq bo'lishini ko'rasiz, hatto siz (tushunarsiz) xohlamasangiz ham.


Xavotir olmang, agar sizda piyola bo'lmasa. Har qanday katta piyola + sho'rva idishi + kichkina chashka qiladi. Idishni muzlatish yoki ishlatishdan oldin uni sovutish ichimliklarni uzoqroq sovutishga yordam beradi. Siz bir kecha oldin Tupperware-ga o'xshash suv bilan to'ldirilgan idishni muzlatib, markaz uchun dramatik muz toshini yasashingiz mumkin (Nyu-Yorkliklar, biz Garleydagi Garland shahridan Bred Farran olib ketadigan konteynerdan foydalanganmiz, TT. muzlatgichga qo'yganingizda qopqoq sizni suv to'kishidan saqlaydi, men tinglashim kerak edi). Nihoyat, zarbning eng yaxshi tomonlaridan biri shundaki, u bir -ikki kundan keyin yaxshi qariydi, ta'mi yumshoqroq va uyg'unroq bo'ladi. Biz buni dam olish kunlari qildik (MASLAHAT uchun, maylimi?) Va uni Yangi yil bayramiga olib kelishni kutish mumkin emas, bilasizmi, uyga borishdan oldin, biz bu kichkintoyni yotqizish uchun ikki soat oldin. Xizmat qilishga tayyor bo'lganingizda, gazlangan narsalarni qo'ying, shunda u tekis bo'lmaydi.

Quyidagi sozlangan retsept asl nusxadan bir oz shirinroq va ozroq rom ishlatiladi, chunki 3/4 chashka talab qilinadi, lekin buning uchun sizda to'liq shisha va 1/2 chashka bo'lishi kerak edi, lekin u juda kuchli edi. rom etishmayapti. Cruzan Black Rap Rum tavsiya qilindi, lekin biz uni topa olmadik, chunki u qorong'i qora rangda edi va bu yanada ajoyib bo'lardi. [Yangilangan: Sizning ba'zi javoblaringizga asoslanib, Cruzan Black Strap Rum ko'pchiligimiz bu erda bo'lishini orzu qilganimiz emas edi va ko'pchilik uni kuchli pekmez aromati bilan qorong'i/unchalik chiroyli bo'lmagan loyqa rang berishini aniqladi. Shunday qilib, agar bu jozibali bo'lib tuyulsa, albatta bu romni qidirib toping, agar bo'lmasa, oddiy qorong'i romni ishlating. Umid qilamanki bu yordam beradi.]

Hosildorlik: atigi 4 litrdan uyalib, undan 1/2 chashka 30 ta porsiyani tortib olishingiz mumkin

Punch
1 1/4 chashka shakar
1 1/4 chashka sovuq suv
1 1/4 stakan ohak sharbati
3 3/4 stakan ananas sharbati
1 3/4 chashka Campari (yoki kamroq, ta'mga ko'ra)
1 750 ml (taxminan 3 1/4 chashka) shisha quyuq rom
1 750 ml (taxminan 3 1/4 chashka) shishali ko'pikli sharob

Garnit
1 yirik muz kub
1 apelsin, ingichka qilib kesilgan
1 ohak, ingichka qilib kesilgan
yoki 1 ta ohak va 1 apelsindan qalin po'stlog'i

Shakar qaynab ketguncha 1/4 chashka sovuq suv bilan isitiladi. Qolgan sovuq suvni to'kib tashlang, ishlatishdan oldin sovushini kutib turing. Bu sizning oddiy siropingiz.

Sovutilgan idishda muzlatilgan oddiy siropni ohak sharbati, ananas sharbati, Campari va rom bilan aralashtiring yoki muzlatgichda xizmat qiling.

Xizmat qilish uchun: ko'pikli sharob, katta muz kub va sitrus garniturasini qo'shing. Kichik stakanlarga piyola bilan xizmat qiling.


  • 150 g sariyog ', kubik, va qalay uchun qo'shimcha
  • 3 osh qoshiq shakar
  • 3 osh qoshiq oltin sirop
  • 6 osh qoshiq kakao kukuni
  • 225 g pechene, maydalangan
  • bir hovuch mayiz
  • 110 g sutli shokolad
  • 110 g qora shokolad

Usul

Sariyog 'va pishirish pergamenti bilan 15-20 sm qalinlikdagi qalayga soling. Katta yirtqichlardan sariyog ', shakar, sirop va kakaoni eritib oling. Pechene va mayizni aralashtiring.

Tayyorlangan qalayga aralashmani to'kib tashlang va pastga bosing, so'ngra qoshiqning orqa qismi bilan tepasini tekislang. Ikkala shokoladni mikroto'lqinli pechda 20 soniya ichida tez -tez aralashtirib, eriguncha aralashtiring. Ularni idishga solingan aralashmaning ustiga to'kib tashlang. Silliqlash uchun palitrali pichoq yoki qoshiqdan foydalaning, shunda u butunlay shokolad bilan qoplangan.

Formani muzlatgichga qo'ying va taxminan 2 soatga yoki bir kechaga qoldiring. Oshxona pichog'ini issiq musluğun ostida ishlating, so'ngra kvadratlarga bo'ling.


Syuzan Spungendan kelgan bu chaynalgan pechenyaning ismi qahva ichimligini bildiradi, unda bir stakan espresso bir piyola masala choyi, hind ziravorli choyi ustidan chiqadi. Bir oz qora qalampir issiqlikni qo'shadi, qizarib pishgan sariyog 'esa iliq notalarni qo'shadi.

Ular hech qanday go'zallik tanlovlarida g'olib bo'lmasligi mumkin, lekin Molli O'Nilning ikki marta pishirilgan italyan pishiriqlari o'zlari xohlagan darajada klassik. Kichik shokolad chiplari, quritilgan kızılcık yoki bir choy qoshiq sitrus qobig'i qo'shib, ularni jazz qiling. 2020 yil nashri: yarmini eritilgan shokoladdan iching va katta yoy bilan bog'langan selofan sumkaga o'ramasdan oldin mum qog'ozga qattiqlashtiring.